日本食品標準成分表2020年版(八訂)が公開されたぞ!

 どうも、ギルマスの吉山です。文部科学省のサイトに公開されたぞ!っつても先月の話ですが、最新データを使ってあれこれしたかった諸氏には待ちに待った瞬間であろう。我が栄養ブラウザでもやっぱり八訂のデータ使いたいからダウンロー… 続きを読む 日本食品標準成分表2020年版(八訂)が公開されたぞ!

栄養ブラウザ 追加予定レシピ 2020年12月分

 どうも、ギルマスの吉山です。12月分は先月から引き続き揚げ物中心で、後半におせち関連がちらほらです。クリスマスは完全無視の予定でしたがこの時期に出回る鶏の骨付き肉をひとつ。今年初めて黒豆を作ったのですが、しわが寄ってし… 続きを読む 栄養ブラウザ 追加予定レシピ 2020年12月分

栄養ブラウザ 追加予定レシピ 2020年11月分

 どうもギルマスの吉山です。11月分のレシピ追加予定分です。揚げ物ロードを邁進中なので全体的に茶色い。12月もだいたいこんな感じになるでしょう。でも体重落としたいから控えめになるかも。12月はクリスマス関連で最寄りのスー… 続きを読む 栄養ブラウザ 追加予定レシピ 2020年11月分

2020年度・管理栄養士国家試験対策

 どうも、ギルマスの吉山です。管理栄養士の国家試験まであと3ヶ月ほどになりました。受験生諸氏はそれぞれの方法で追い込みに入っているのではないでしょうか。かく言う私は過去問や模試で出てきた言葉をひたすら調べてまとめてデジタ… 続きを読む 2020年度・管理栄養士国家試験対策

栄養ブラウザ 追加予定レシピ 2020年10月分

 どうも、ギルマスです。10月からは揚げ物ゾーンに突入したのでやたら揚げ物が多いです。揚げ物は下準備さえしてしまえば、一気に調理できるのでかなりノルマを消化できました。最初は温度計を片手におっかなびっくり揚げてましたけど… 続きを読む 栄養ブラウザ 追加予定レシピ 2020年10月分

食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年8月分と9月分

 どうもギルマスです。8月と9月はだらけたのと実習があったため合わせてやりました。レシピ登録ももう終盤にさしかかっていて残っているのはややこしい食材、揚げ物、寿司関係になってきました。中でも揚げ物が大半を占めているのでな… 続きを読む 食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年8月分と9月分

食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年6月分

 どうもギルマスです。引き続き新コロまっただ中で自炊しやすい状況なのですが、食事管理+腸活状態で量はこなせませんでした。あと下旬はなんやかんやあって作れてません。とは言え群馬でもらった蒸し料理のレシピは作り終えたので、進… 続きを読む 食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年6月分

食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年5月分

 どうもギルマスです。5月も相変わらず学校への登校不可で遠隔生活を送っております。どうも6月一杯そうらしい。そんな遠隔生活中の課題の中に食環境に介入するものがありまして、そのお陰で食生活無茶苦茶期は脱せました。今はまた減… 続きを読む 食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年5月分

食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年4月分

 どうもギルマスです。引き続きコロナ騒動で上げるの忘れてましたわ。4月は学校の遠隔授業が決まって、食生活にお総菜とコンビニのお弁当が攻めて来てて(頭の中に手引きした裏切り者がいる)荒れており、品数も少なめです。あ、別にど… 続きを読む 食品成分表ブラウザ 追加予定レシピ 2020年4月分