透析食のレシピ作りの難易度の高さよ

最近、透析を行ってる方向けのレシピを考える機会があったのだけど、その難しさたるや気が遠くなりそう。とりあえずナトリウム、カリウム、リン、タンパク質、水分が制限対象。それでいてカロリーやその他栄養素はちゃんと摂れて、美味し… 続きを読む 透析食のレシピ作りの難易度の高さよ

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それでね、中年男性が管理栄養士になるのはハードルが高いってことですよ

皆さんこんにちは。ブログ主のYossyです。さらッと始まりましたが、このブログは40過ぎの中年独身男性が管理栄養士になりますよ、って話です。なので、基本的に食にまつわる話がメインになるんでしょうか? それで件の話ですが、… 続きを読む それでね、中年男性が管理栄養士になるのはハードルが高いってことですよ

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